1、一般來說有些同款切菜機它所使用的配件質量都是不同的，有些廠家為了節省成本，通常會將某些配件以次充好，因此在選購的時候要注意這點。

2、其次就是對電機的選擇，一般來說有普通鋁芯電機和純銅線電機。

3、切韭菜機的裝配其實也是很關鍵的，并不是說配件質量一般，機器質量也很一般，其實不然，在機器的裝配過程中是很重要的，如果裝配的好的話在之后的使用中就會很方便，否則的話各種小問題層出不窮。

這些都是我們在對切韭菜機進行選擇的時候需要去注意的一個方面注意到這些就可以很好地保證我們的效果。