多功能切菜機是一種比較適合食品加工廠，餐飲行業，飯堂，餐飲配送中心使用的廚房設備，功能齊全，可以對多種食材進行切割。

多功能切菜機具備雙調頻功能，一頭是切葉菜類，如長蔥，蒜苗，韭菜，芹菜，白菜，長豆角等等；而一頭是切球根莖類，如蘿卜，土豆，紅薯，芋頭，筍，洋蔥，茄子，蘋果，生姜等等眾多瓜果類蔬菜。既可以做到切片，切絲，又能夠做到切段切條，切丁。一機多用，功能強大，產量高，刀盤更換方便，操作簡單。

廣州市九盈機械設備有限公司所生產的多功能切菜機，是采用先進技術研制勝利的新型食品機械，采用半月刀盤和半月調理盤構造，不需改換刀片，只需運用不同料斗，和板動倒順開關即可停止切絲或切片工作。