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切新疆大盤雞塊機適合將帶軟骨的家禽和鳥類一次性切成條狀、兩次切成塊(丁)狀，如：鳥類、鴿子、雞、鴨等。用于快餐配送中心，大型食堂、食品加工廠。
切新疆大盤雞塊機主要特點：
1、調整切割厚度旋鈕，使肉料推桿進行推進速度變化，以達到不同的切割厚度要求。
2、調整預壓力旋鈕，可保證產品在切割過程中始終如一。
3、調整肉料推桿為步進運動，采用單刃切割時可大限度地減少在切割過程中對產品的擠壓。
4、切割槽一側采用活動側壓機構，方便加料，提高工作效率。
切新疆大盤雞塊機特性：
切新疆大盤雞塊機采用復合刀具，一次成形，形狀規則，切面光滑，成形率高，深受外貿出口單位青睞。本機設計先進 ，操作方便，耗能低，效率高，采用鋁鎂合金及不銹鋼材料，防腐，美觀，符合衛生標準。
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