鮮肉切條機是通過組合刀片將肉類均勻進行切割成條狀、丁狀、塊狀的機械，實現了鮮肉切條機械化，適用于切割雞肉、豬肉、鴨肉、牛肉和其他禽類，還可以進行加工其他微凍或者新鮮的蔬菜，例如塊狀的薯類、瓜果、藥材來進行切片切條，將切割好的片狀物料放入桶內還可以進行切絲，是一款多功能的切割機器，目前已經廣泛應用于工業化的肉類食品加工廠，機器產品可以根據客戶的需求來進行定制。