香腸是一種非常常見的食品生產和保存的技術,指的是將動物的肉剁碎成肉泥,再灌注腸衣制成的長圓柱體之后用線扎起來,以前的香腸制作需要工人一個接一個的線扎,目前機械已經能夠代替人工進行機械化生產,香腸線扎機的穩定性和生產效率都有提升,可以一個人進行獨立操作,具有操作簡單、易于掌握的特點,加上線扎機可以降低腸衣的生產升本,這款設備也越來越收到中小型企業的青睞,香腸線扎機具有以下幾個特點:
1.降低了人工的工作強度,操作人員只需要把灌裝之后的香腸放入入料口,機器就會自動進行香腸的進料、結扎等工序。
2.正常情況下香腸扎線機可以達到每分鐘10到500條,可以根據客戶的需求進行設定,設備運行都是通過電動來完成,性能可靠、維修和保養方便。
3.操作只需要一個工人進行操作,可以的節省腸衣,降低企業成本。