切辣椒圈機單切小型切菜機適用于片、段、絲等產品。如各種塊莖、葉菜、海帶等。多功能型切菜機包含單切機的所以功能的同時，也可切圓形如土豆、蘿卜等產品。 該類機可將根、莖、葉等蔬菜加工成片、絲、丁、菱、曲線、花丁、花片等，適用于醬菜加工廠及大型食堂、飯店等場所使用。
當切菜機蔬菜由送料器壓向動刀盤時，動刀盤把物料切成片狀，再由動刀盤刀片下面的斜面把片壓向定刀盤，定刀盤上平行排列的刀片或方格刀片把片分割成條或粒，再由撥料盤撥出。本機具有體積小、功效高、功能齊全的優點，能加工各種規格的片、條、絲、粒狀瓜果。
 洗菜機是我們精心研發而成的專利產品，經近10年的實際應用檢驗，證明使用價值高，性能穩定，是我國 的蔬果肉類清洗設備。該產品集自動連續清洗、去砂除蟲、降解殘留農藥的技術于一身，提高清洗效率、省水率高至70%。主要清洗蔬菜、水果、肉類。采用該產品一年后就可以收回投資，之后每年可以省下大量的開支。